केले के दही का हलवा एक स्वादिष्ट, कोमल और संतोषजनक व्यंजन है। परिवार के छोटे से छोटे सदस्य भी इसे पसंद करेंगे, हालांकि बड़े इसे बड़े चाव से चखेंगे। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
अगर आप पनीर के सच्चे प्रेमी हैं, तो आपको केला दही का हलवा रेसिपी जरूर पसंद आएगी। सबसे नाजुक, मुंह में पिघलने वाला, हवादार खट्टा क्रीम में और केले के नोट के साथ। यह एक असली क्रीम है जो उत्सव की मेज को सजाने के लिए उत्कृष्ट केक के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकती है। लेकिन हलवा एक असली दही चमत्कार बनने के लिए, सरल नियमों और खाना पकाने के रहस्यों का पालन करना महत्वपूर्ण है। सबसे पहले, बिना खट्टेपन के ताजा, वसायुक्त और नरम पनीर चुनें। नहीं तो चीनी की कोई भी मात्रा दही के बासीपन को नहीं छिपाएगी। दूसरी बात, स्टीमर का ढक्कन तब तक न खोलें जब तक उसमें हलवा पूरी तरह से ठंडा न हो जाए।
ऐसी स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई को नाश्ते या दोपहर की चाय के लिए परोसें। इसे सुबह के मेनू के लिए तैयार करना विशेष रूप से बहुत सुविधाजनक है। रात को हलवा बनाने से काम पर देर से आने का खतरा कम हो जाता है। और जब इच्छा पर परोसा जाता है, तो मिठाई को माइक्रोवेव में गरम किया जा सकता है या ठंडा खाया जा सकता है। केले के दही का हलवा परोसते समय, आप इसे जैम के साथ छिड़क सकते हैं या फलों के बारीक कटे हुए टुकड़ों के साथ छिड़क सकते हैं। और अगर वांछित है, तो केले को आसानी से अन्य फलों या जामुनों से बदला जा सकता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 245 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- पनीर - 200 ग्राम
- खट्टा क्रीम - १, ५ बड़े चम्मच
- अंडे - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच या स्वाद के लिए
- केला - 1 पीसी।
स्टेप बाई स्टेप बनाना केले के दही का हलवा, फोटो के साथ रेसिपी:
1. केले को धोइये, छीलिये, मध्यम टुकड़ों में काटिये और एक प्याले में डालिये जिसमें आप मिठाई तैयार करेंगे.
2. केले को चिकना होने तक काटने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें।
3. केले के द्रव्यमान में पनीर, चीनी और एक चुटकी नमक मिलाएं।
4. भोजन को फिर से ब्लेंडर से चिकना होने तक ब्लेंड करें।
5. दही द्रव्यमान में अंडे डालें और उत्पादों को फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
6. दही के आटे को केक पैन में डालें और एक कोलंडर में रखें।
7. भविष्य के इलाज के साथ कोलंडर को उबलते पानी में सॉस पैन पर रखें। इस मामले में, उबलते पानी को चलनी के संपर्क में नहीं आना चाहिए। ढक्कन बंद करें और केले के दही के हलवे को 10 मिनट तक पकाएं। फिर आंच बंद कर दें, लेकिन ढक्कन न खोलें। मिठाई को पूरी तरह से ठंडा होने तक वहीं छोड़ दें। हालांकि आप चाहें तो इसे गर्मागर्म भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
कारमेल के साथ केले के दही का हलवा बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
