वेलेंटाइन डे एक अद्भुत रोमांटिक छुट्टी है जब दो पड़ाव एक-दूसरे को दिलों के रूप में उपहार देते हैं। कृपया अपने प्रियजन को उस दिन उसके लिए एक सरप्राइज तैयार करके, एक स्वादिष्ट दिल पिज्जा बेक करें।
दिल के आकार में तैयार पिज्जा का फोटो पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
वैलेंटाइन डे पर गैर-मौखिक स्वीकारोक्ति के साथ रोमांस हर किसी के लिए हवा में है, क्योंकि वेलेंटाइन किसी भी चीज से बनाया जा सकता है, और यहां तक कि मक्खन के आटे से भी एक प्यार भरे दिल के रूप में! इसके अलावा, इस तरह के पकवान को न केवल इस छुट्टी के लिए, बल्कि आपके परिवार की तारीख के लिए भी बेक किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, शादी की सालगिरह के लिए एक रोमांटिक माहौल बनाने के लिए। मुझे लगता है कि आपका प्रिय आपकी रचनात्मकता से प्रसन्न होगा।
इस तरह के उत्पाद को मांस, मशरूम, सॉसेज, टमाटर आदि के साथ क्लासिक पिज्जा के रूप में तैयार किया जा सकता है। या आप फ्रूट पिज्जा बना सकते हैं: स्ट्रॉबेरी, केला, कीवी आदि के साथ। बेकिंग के लिए आटा क्लासिक, समृद्ध गूंध है, जबकि आप जमे हुए खरीदे गए उपयोग कर सकते हैं।
अगर आपके पास अपनी पसंदीदा पिज्जा आटा रेसिपी है, तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। हालाँकि, यदि आप पहले से ही खमीर के आटे से परिचित नहीं हैं, तो मेरे सिद्ध नुस्खा का उपयोग करें। आटा जल्दी से तैयार किया जाता है, और सबसे महत्वपूर्ण, सरल, उत्पादों का सेट न्यूनतम और सस्ती है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 266 किलो कैलोरी।
- सर्विंग - २ पिज़्ज़ा
- पकाने का समय - आटा गूंथने के लिए ५० मिनट (जिसमें आटा गूंथने के लिए १० मिनट और आटा गूंथने के लिए ३० मिनट), बेक करने के लिए 15-20 मिनट
अवयव:
- मैदा - 2 कप
- रिफाइंड वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- सूखा खमीर - पाउच (11 ग्राम) आप जीवित खमीर का उपयोग कर सकते हैं
- चीनी - 1 चम्मच
- नमक - चुटकी भर
- कोई भी उबला हुआ मांस - 300 ग्राम
- कोई भी मसालेदार मशरूम - 200 ग्राम
- हार्ड पनीर या पनीर की छीलन - २५० ग्राम
- प्याज - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- टमाटर का पेस्ट - 5-6 बड़े चम्मच
- मेयोनेज़ - 20 ग्राम या वैकल्पिक
- टेबल सिरका - 1 बड़ा चम्मच
वेलेंटाइन डे के लिए पिज्जा बनाना
1. 150 मिलीलीटर उबला हुआ पीने का पानी (दूध इस्तेमाल किया जा सकता है) 37-40 डिग्री सेल्सियस तक थोड़ा गर्म होता है। चीनी और सूखा खमीर डालें (या टूटे हुए टुकड़ों में ताजा खमीर डालें) और पूरी तरह से घुलने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।
2. खमीर को लगभग 15 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, कंटेनर की सतह पर झाग बनता है। इससे पता चलता है कि आप आटा तैयार करना शुरू कर सकते हैं।
3. एक कटोरे में मैदा, एक चुटकी नमक और वनस्पति तेल डालें।
4. पानी में पतला खमीर डालकर आटे को हाथों से चिपके बिना चिकना और चिकना होने तक अच्छी तरह से गूंथ लें।
5. आटे को हवा और ड्राफ्ट से मुक्त गर्म स्थान पर छोड़ दें। इसे कॉटन के तौलिये से ढककर लगभग आधे घंटे के लिए रख दें। इस दौरान इसकी मात्रा 3 गुना बढ़ जाएगी।
6. वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ उपयुक्त बेकिंग डिश को ब्रश करें। यदि मोल्ड सिलिकॉन है, तो उसे अतिरिक्त स्नेहन की आवश्यकता नहीं है। आटे को आधा भाग में बाँट लें और प्रत्येक भाग को दिल के आकार के सांचे में रखें। उत्पाद को 5-7 मिनट के लिए 220 डिग्री सेल्सियस तक गर्म ओवन में रखें, ताकि यह थोड़ा बेक और ब्राउन हो जाए।
7. इस बीच, जब आटा ऊपर आ रहा है, प्याज को छीलकर, सिरके और गर्म पानी में काटकर मैरीनेट करें। बाकी सामग्री तैयार करते समय इसे मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
8. अचार वाले मशरूम को जार से एक छलनी में डालें ताकि सारा तरल निकल जाए। उन्हें बहते पानी के नीचे धोकर सुखा लें। अगर मशरूम बड़े हैं, तो उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
9. मांस को पहले से उबाल लें, ठंडा करें और टुकड़ों में काट लें या रेशों में फाड़ दें।
10. लहसुन को छीलकर काट लें।
11. पके हुए आटे को केचप से चिकना करें, लहसुन छिड़कें और अपने हाथों से नमी से निचोड़े हुए प्याज को फैलाएं।
12. मशरूम को ऊपर से मीट के साथ फैलाएं और मेयोनेज़ नेट के साथ डालें। आप चाहें तो इसकी राशि स्वयं निर्धारित करें।और अगर आप वसायुक्त भोजन बिल्कुल नहीं पसंद करते हैं, तो इसे सामग्री से बाहर रखा जा सकता है।
13. पिज्जा को कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ छिड़कें और गर्म ओवन में 220 डिग्री सेल्सियस तक 10 मिनट के लिए रखें। इस समय के दौरान, आटा बेक किया जाएगा, भरना गर्म हो जाएगा, और पनीर पिघल जाएगा।
पिज़्ज़ा दिल कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें:
