वनस्पतियों के एक प्रतिनिधि की सामान्य विशिष्ट विशेषताएं, एक सियाजियम की देखभाल के लिए सुझाव, प्रजनन कदम, कीट और रोग नियंत्रण, दिलचस्प तथ्य, प्रजातियां। Syzygium (Syzygium) हरी दुनिया के फूलों के प्रतिनिधियों की काफी संख्या में है, जो सभी Myrtaceae परिवार से संबंधित हैं। वैज्ञानिकों ने ऐसे पौधों की 1,100 किस्मों तक की गणना की है। प्राकृतिक विकास के उनके सभी क्षेत्र अफ्रीकी और ऑस्ट्रेलियाई भूमि, मेडागास्कर द्वीप, साथ ही भारत, एशिया के दक्षिणपूर्वी क्षेत्रों और प्रशांत महासागर में स्थित द्वीपों में हैं। हालाँकि, मलेशिया और उत्तरपूर्वी ऑस्ट्रेलिया में सबसे विविध और कई प्रकार के syzygiums पाए जाते हैं।
कुछ किस्में, यहाँ तक कि कुछ समय पहले तक, व्यावहारिक रूप से वनस्पतिशास्त्रियों के लिए बहुत कम ज्ञात थीं, और कुछ का विवरण भी उपलब्ध नहीं था। अक्सर, टैक्सोनॉमिक विशेषताओं (वर्गीकरण वस्तुओं, पौधों या जीवों को वर्गीकृत करने का विज्ञान है) द्वारा सिज़िगियम के जीनस को यूजीन नामक जीन के साथ मिलाया जाता है, लेकिन बाद की कई प्रजातियां मध्य और दक्षिण अमेरिका की भूमि पर पाई जा सकती हैं।
पौधे को इसका वैज्ञानिक नाम ग्रीक शब्द "सिज़ीगोस" के अनुवाद के लिए मिला, जिसका अर्थ है "जोड़ा"। यह सब इस तथ्य के कारण है कि सिज़िगियम में, पत्तियों की प्लेटों को विपरीत क्रम में शाखाओं पर जोड़े में व्यवस्थित किया जाता है।
लगभग सभी किस्में पेड़ या झाड़ियाँ हैं जो कभी अपने पत्ते नहीं गिराती हैं। पौधे की जड़ प्रणाली शक्तिशाली होती है। पार्श्व प्रक्रियाएं हैं जो बहुत आधार से अपनी वृद्धि शुरू करती हैं। उपजी खड़ी रूपरेखा द्वारा प्रतिष्ठित हैं, समय के साथ लिग्निफिकेशन की संपत्ति है, और एक गहरे भूरे रंग की छाल उन्हें कवर करना शुरू कर देती है। जब कोई पौधा वयस्क हो जाता है, तो उसकी ऊंचाई 20-30 मीटर की सीमा में होती है, हालांकि, जब कमरों में उगाया जाता है, तो सिज़िगियम शायद ही कभी डेढ़ मीटर के मापदंडों से अधिक होता है। जीवन के पहले वर्ष की शाखाओं में छाल की एक सुंदर और अत्यधिक सजावटी लाल रंग की छाया होती है।
पत्ती की प्लेटें एक पेटीओल के माध्यम से शाखा से जुड़ी होती हैं, और उनकी व्यवस्था विपरीत होती है (अर्थात, एक दूसरे के विपरीत), युग्मित। पत्ती का आकार अंडाकार या अंडाकार होता है। शीट के किनारे को इंगित किया गया है और पार्श्व सतह चिकनी हैं। पत्ते स्वयं चमड़े के होते हैं, गहरे हरे रंग में रंगे होते हैं, और केंद्रीय शिरा के साथ थोड़ी सी अवतलता होती है, जबकि पत्ती रूपरेखा में एक किताब की तरह दिखती है। पत्ती प्लेट की लंबाई लगभग 4 सेमी की कुल चौड़ाई के साथ 12 सेमी तक बढ़ती है।
गर्मियों में Syzygium खिलना शुरू हो जाता है। इस प्रक्रिया में, पौधा बड़े आकार के छत्र के आकार के पुष्पक्रम बना रहा है। वे बर्फ-सफेद, क्रीम, बकाइन या गुलाबी रंग के फूलों की एक बड़ी संख्या से बने होते हैं। लेकिन फूल जल्दी से अपनी पंखुड़ियां खो देते हैं, और वे केवल लम्बी पुंकेसर के गुच्छों में ही दिखाई देते रहते हैं। ये तंतु ही आंख को आकर्षित करते हैं। पुंकेसर की लंबाई 10 सेमी तक पहुँच जाती है। दोनों फूल और बाद में फलों में तीखी मसालेदार गंध होती है। यह इस सुगंध के कारण है कि पौधे का उपयोग आमतौर पर खाना पकाने में किया जाता है।
फूलों के मुरझाने के बाद, गुच्छों में जुड़े बड़े फल अंकुर के सिरों पर बने रहते हैं। जामुन नाशपाती के आकार के और आकार में छोटे होते हैं। वे एक त्वचा से ढके होते हैं, बल्कि स्पर्श करने के लिए घने, पीले या गुलाबी रंग में चित्रित होते हैं। पौधे के फल खाने योग्य होते हैं।
घर पर बढ़ते समय Syzygium देखभाल
- प्रकाश और बर्तन के लिए जगह का चयन। सिज़िगियम में अच्छी वृद्धि केवल पर्याप्त तीव्र प्रकाश व्यवस्था के साथ ही देखी जाती है।उसे सीधे धूप में भी कुछ समय की आवश्यकता होती है, इसलिए यह सिफारिश की जाती है कि पौधे के साथ गमले को दुनिया के पूर्व या पश्चिम की ओर की खिड़की के सिले पर रखा जाए। आपको अभी भी सीधे धूप से झाड़ी को छिपाने की जरूरत है, क्योंकि पत्ते के साथ उनके अत्यधिक संपर्क से पीलापन और जल्दी निर्वहन होगा - सनबर्न होगा। इसी कारण से आपको दक्षिणी स्थान की खिड़कियों पर सिगिसियम फ्लावरपॉट नहीं लगाना चाहिए, लेकिन अगर कोई रास्ता नहीं है, तो आपको धुंध की छड़ें या पारभासी पर्दे लटकाने होंगे। कुछ फूल उत्पादक खिड़कियों के कांच - ट्रेसिंग पेपर पर एक पतला पारभासी कागज चिपका देते हैं। शरद ऋतु-सर्दियों के मौसम के आगमन के साथ, सिज़िगियम में पर्याप्त प्रकाश नहीं हो सकता है, क्योंकि पौधे आरामदायक होता है जब दिन के उजाले घंटे 12-14 घंटे तक रहते हैं, इसलिए विशेष फाइटो-लैंप या फ्लोरोसेंट लैंप के साथ पूरक प्रकाश व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है।. यदि बर्तन उत्तर दिशा की खिड़की की देहली पर है तो उसी उपाय की आवश्यकता होगी। यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो शाखाओं पर नोड्स के बीच की दूरी बढ़ने लगेगी, और पत्ते सिकुड़ जाएंगे और पीला हो जाएगा।
- सामग्री तापमान उगाए जाने पर, यह वसंत-गर्मी की अवधि में 18-25 डिग्री होना चाहिए। लेकिन जब शरद ऋतु आती है, तो थर्मामीटर के कॉलम की जरूरत होती है ताकि यह 14-15 डिग्री की सीमा से आगे न जाए। इस समय, syzygium आराम की अवधि शुरू करता है। वसंत-गर्मियों की अवधि में, आप पौधे के साथ गमले को ताजी हवा में ले जा सकते हैं, एक बालकनी, छत या बगीचे करेंगे। लेकिन आपको सबसे पहले सूरज, हवा और बारिश की सीधी किरणों से सुरक्षित जगह की देखभाल करनी होगी। यदि यह संभव नहीं है, तो कमरे को बार-बार हवादार करना चाहिए।
- हवा मैं नमी। केवल इस मामले में संयंत्र पूर्ण विकास दिखाएगा और अच्छी तरह से विकसित हो सकेगा यदि उस कमरे में आर्द्रता जहां सिज़ीगियम स्थित है, उच्च है। इसलिए, पर्णपाती द्रव्यमान को नियमित रूप से स्प्रे करना आवश्यक है। हालांकि, सर्दियों में, विशेष रूप से कम तापमान पर, ऐसी प्रक्रियाओं की सिफारिश नहीं की जाती है।
- पानी देना। सीज़ियम को पानी देने और इसे नुकसान न पहुँचाने के लिए, केवल नरम और अच्छी तरह से बसे पानी का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसका तापमान लगभग 20-24 डिग्री है। वसंत से शरद ऋतु की अवधि में, मिट्टी की नमी प्रचुर मात्रा में होनी चाहिए, जैसे ही यह ध्यान दिया जाता है कि शीर्ष मिट्टी सूख गई है, पौधे को पानी पिलाया जाना चाहिए। जब शरद ऋतु के दिन आते हैं, तो सर्दियों में पानी देना धीरे-धीरे कम हो जाता है, जिससे वे अत्यंत दुर्लभ हो जाते हैं या पूरी तरह से बंद हो जाते हैं।
- साइज़ियम उर्वरक। जब केवल वसंत के दिन आते हैं और शरद ऋतु की शुरुआत तक, पौधे को खिलाने की आवश्यकता होती है। दवाओं की शुरूआत की नियमितता हर 14 दिनों में एक बार होती है। पूर्ण खनिज उर्वरकों का प्रयोग करना चाहिए। जब शरद ऋतु-सर्दियों के महीने आते हैं, तो वनस्पतियों का यह सुगंधित प्रतिनिधि निष्क्रियता में चला जाता है और शीर्ष ड्रेसिंग से परेशान नहीं होता है। आप विदेशी इनडोर पौधों को फूलने की तैयारी का उपयोग कर सकते हैं।
- मिट्टी की पसंद के लिए प्रत्यारोपण और सिफारिशें। जब सिज़िगियम अभी भी युवा है, तो इसे सालाना प्रत्यारोपित किया जाता है, लेकिन जैसे-जैसे झाड़ी (पेड़) बड़ा होता है और आकार में बढ़ता है, उसमें गमले और मिट्टी को केवल आवश्यकतानुसार (लगभग हर 3 साल में एक बार) बदला जाता है, लेकिन कभी-कभी केवल फूल उगाने वाले यदि पौधे को फर्श के टब में उगाया जाता है, तो ऊपर से 5 सेमी भूमि बदलें। नए कंटेनर में एक अच्छी जल निकासी परत (लगभग 4-5 सेमी) डाली जाती है। यह आमतौर पर मध्यम आकार की विस्तारित मिट्टी, कंकड़ या सिरेमिक या मिट्टी के टूटे हुए टुकड़ों द्वारा दर्शाया जाता है। यह आवश्यक है कि गमले की तली में छोटे-छोटे छिद्र हों जिससे द्रव, जो जड़ों द्वारा अवशोषित न हो, स्वतंत्र रूप से प्रवाहित हो और स्थिर न हो।
प्रत्यारोपण सब्सट्रेट को कमजोर अम्लता के साथ चुना जाता है, वे आमतौर पर निम्नलिखित विकल्पों से बने होते हैं:
- टर्फ, धरण मिट्टी, पत्ती और पीट मिट्टी, नदी की रेत (2: 1: 1: 1: 1 के अनुपात में);
- पीट, लीफ ह्यूमस, मोटे बालू, पत्तेदार मिट्टी के बराबर भाग लिए जाते हैं।
स्व-प्रजनन syzygium के लिए कदम
सिज़िगियम के प्रजनन के कई तरीके हैं: बीज बोना, कटिंग या हवा की परतों को जड़ना।
यदि बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो केवल ताजी सामग्री का उपयोग किया जाता है। बुवाई जनवरी-फरवरी में की जाती है। बीजों को फफूंदनाशक घोल में भिगोने और हल्की मिट्टी से भरे कटोरे में लगाने की सलाह दी जाती है। पीट-रेत मिश्रण या पेर्लाइट के साथ संयुक्त पीट का उपयोग किया जाता है। फिर फसलों को पानी पिलाया जाता है, और कंटेनर को ऊपर से कांच के साथ कवर किया जाता है या प्लास्टिक की चादर में लपेटा जाता है - इससे मिनी-ग्रीनहाउस के लिए स्थितियां बनाने में मदद मिलेगी, जिसमें उच्च आर्द्रता बनी रहती है। इस अवधि के दौरान फसलों को हवा देकर नियमित रूप से संघनन को दूर करना और यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी को सूखा होने पर पानी देना महत्वपूर्ण है। अंकुरण तापमान 25-28 डिग्री की सीमा में होना चाहिए। कंटेनर को अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखने की सिफारिश की जाती है, लेकिन सीधे धूप में नहीं, अन्यथा सिज़ीगियम के युवा शूट बस जल जाएंगे।
जब बीज अंकुरित होते हैं (३-४ सप्ताह के बाद), तो आश्रय को हटा दिया जाना चाहिए, अंकुरों को कमरे की स्थिति के आदी होना चाहिए। समय के साथ, पौधों पर सच्चे पत्तों की एक जोड़ी विकसित होगी और फिर अलग-अलग कंटेनरों में प्रत्यारोपण किया जाता है। युवा सिज़िगियम को पानी देना प्रचुर मात्रा में होना चाहिए, उनके प्लेसमेंट के लिए जगह अच्छी रोशनी के साथ चुनी जाती है, लेकिन सीधी धूप से रहित होती है, और उनकी देखभाल करते समय तापमान दिन में कम से कम 18 डिग्री बनाए रखा जाना चाहिए और शाम तक इसे घटाकर 16 कर दिया जाना चाहिए। इकाइयां जब अंकुर पर चौथी पत्ती की प्लेट बनती है, तो शाखाओं को उत्तेजित करने के लिए चुटकी लेना आवश्यक है।
अर्ध-लिग्नीफाइड शाखाओं के रिक्त स्थान को कटिंग में काटा जाता है। काटने की लंबाई 10-15 सेमी होनी चाहिए वर्कपीस को रूट उत्तेजक के साथ संसाधित किया जाता है। फिर कटिंग को पीट-रेतीली मिट्टी से भरे गमलों में लगाया जाता है, उन्हें कांच के बर्तन के नीचे रखा जाता है या प्लास्टिक की थैली से ढक दिया जाता है। रूट करते समय, वे यह सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं कि गर्मी संकेतक 24-26 डिग्री से आगे न जाएं। कटिंग की देखभाल करते समय, नियमित रूप से वेंटिलेशन और सूखी मिट्टी को पानी देने की आवश्यकता होती है। जब डेढ़ महीना बीत चुका है, तो कटिंग जड़ लेगी और उन्हें अधिक उपजाऊ सब्सट्रेट वाले कंटेनरों में लगाया जा सकता है।
यदि हवा की परतों को जड़कर प्रजनन किया जाता है, तो किनारे से बढ़ने वाली शाखा सब्सट्रेट की सतह पर झुक जाती है और तय हो जाती है। मिट्टी को दूसरे गमले में डाला जा सकता है, लेकिन अगर परिस्थितियाँ अनुमति देती हैं, तो कटिंग उसी स्थान पर जड़ लेती है जहाँ माँ का नमूना बढ़ता है। निर्धारण एक कड़े तार या हेयरपिन के साथ किया जाता है। फिर शूट को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और पानी पिलाया जाता है। लेयरिंग केयर एक वयस्क syzygium के समान है। कुछ हफ्तों के बाद, अंकुर जड़ लेता है और ध्यान से मूल झाड़ी से अलग हो जाता है।
सिजीजियम के संभावित कीटों और रोगों से लड़ें
सुगंध के कारण, पौधा कीटों के लिए काफी प्रतिरोधी है, लेकिन यदि देखभाल के नियमों का नियमित रूप से उल्लंघन किया जाता है, तो स्कैबार्ड, स्पाइडर माइट, माइलबग या एफिड्स द्वारा क्षतिग्रस्त होना संभव है। समस्याओं को हल करने के लिए, पौधे को गर्म स्नान की धाराओं के तहत धोने की सिफारिश की जाती है, और फिर इसे कीटनाशक की तैयारी के साथ इलाज किया जाता है। दूसरी प्रक्रिया एक सप्ताह में की जाती है, अगर हानिकारक कीड़ों के निशान अभी भी दिखाई दे रहे हैं।
जब जड़ प्रणाली अक्सर जलभराव की स्थिति में होती है, तो पत्ते पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देने लगते हैं, यह चारों ओर उड़ जाता है, और जड़ें जल्द ही सड़ जाती हैं। इस मामले में, आपको पौधे को हटाने, सड़ी हुई जड़ों को हटाने, कवकनाशी के साथ इलाज करने और इसे नई मिट्टी और एक बर्तन में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होगी।
सियाजियम फूल के बारे में रोचक तथ्य
पौधे का उपयोग न केवल अपने चमकदार पत्ते की उपस्थिति के कारण एक सजावटी सदाबहार फसल के रूप में किया जाता है, बल्कि उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले सभी देशों में खाद्य फलों के साथ एक पौधे के रूप में सियाजियम ने प्रसिद्धि प्राप्त की है। ऐसी किस्मों को रोज़ ऐप्पल, जावन ऐप्पल, मलय ऐप्पल, साथ ही जंबोलन, वॉटर ऐप्पल और कई अन्य माना जाता है। इन किस्मों के फलों का उपयोग जैली और जैम बनाने के लिए किया जाता है।हालाँकि, लौंग के पेड़ (सिज़िगियम एरोमैटिकम) की सूखी खुली कलियाँ (अर्थात् फूलों की कलियाँ) विभिन्न लोगों की पाक कला में अच्छी तरह से जानी जाती हैं।
यदि सियाजियम के फलों को सुखाया जाता है, तो उन्हें मधुमेह मेलेटस वाले लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है, वे उत्सर्जन प्रणाली को उत्तेजित करने और यकृत को शुद्ध करने में भी मदद करेंगे। जब इस पौधे के जामुन और फूल अभी भी ताजे होते हैं, तो उन्हें खाना पकाने के दौरान भोजन और साइड डिश में जोड़ा जा सकता है।
सीज़ियम के आवश्यक तेल को सुगंध के रूप में और तंबाकू उद्योग में सुगंध के रूप में अत्यधिक महत्व दिया जाता है। लेकिन होम्योपैथ मस्सों और त्वचा की कुछ स्थितियों को ठीक करने के लिए इस तेल का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस तेल का उपयोग एंटीसेप्टिक के रूप में भी किया जाता है।
ऑस्ट्रेलियाई महाद्वीप के क्षेत्र में, syzygium लकड़ी को लकड़ी की काफी कठोर प्रजाति के रूप में मान्यता प्राप्त है, और इसकी एक बहुत ही सुंदर बनावट है। वहां इसे सतीनाश कहा जाता है, जिसका अर्थ है "साटन राख"। विभिन्न प्रकार के Syzygium gustavioides, जिसे ग्रे साटन ऐश कहा जाता है, का उपयोग फर्नीचर के निर्माण में किया जाता है, साथ ही निर्माण में उपयोग की जाने वाली विभिन्न संरचनाओं में भी किया जाता है।
सिज़िगियम के प्रकार
- पारदर्शी syzygium (Syzygium aqueum) जम्बू, सेमारंग या वाटर एप्पल भी कहा जाता है। कम वृद्धि दर वाला पेड़ के आकार का सदाबहार। इसकी ऊंचाई ३-१० मीटर होगी। ट्रंक मोड़ के साथ छोटा है। पत्ते चमड़े के होते हैं, विपरीत, पत्ती का आकार तिरछा-अण्डाकार, दिल के आकार का होता है। ऊपर, रंग हरा है, पीठ पर - पीला-हरा। पत्ती की लंबाई लगभग २.५-१६ सेमी की चौड़ाई के साथ ५-२५ सेमी के बराबर होती है। यदि पत्तियों को रगड़ा जाता है, तो वे सुगंध बुझाते हैं। फूल आने पर, कलियाँ हल्के पीले, पीले-सफेद या हल्के गुलाबी रंग की पंखुड़ियों के साथ बनती हैं। कैलेक्स चार लोब वाला होता है, इसमें कई पुंकेसर वाली 4 पंखुड़ियाँ होती हैं, जिनकी लंबाई 2 सेमी होती है। इनमें हल्की सुगंध होती है। फूलों को पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है जो गुच्छों का रूप लेते हैं। फलों का आकार नाशपाती के आकार का होता है, वे 1, 6–2 सेमी लंबे और लगभग 2, 5–3, 4 सेमी चौड़े होते हैं। वे सफेद-गुलाबी या लाल रंग के मोम के रूप में पतली त्वचा से ढके होते हैं रंग योजना। बेरी के अंदर 1-6 छोटे बीज होते हैं। वे सफेद या गुलाबी रंग के रसदार गूदे से घिरे होते हैं, जिसमें कुछ मीठी सुगंध होती है। हालांकि, कुछ फल पूरी तरह से बीज रहित हो सकते हैं। फलों का पकना गर्मियों के अंत में और नवंबर में होता है।
- सिज़ीगियम एरोमैटिकम लौंग के पेड़ के रूप में अच्छी तरह से जाना जाता है और इसकी सूखी खुली फूल की कलियाँ मसाले-लौंग हैं। यह मुख्य रूप से मोलुकास के क्षेत्र में वितरित किया जाता है। यह एक सदाबहार झाड़ी या पेड़ हो सकता है, जिसमें एक मजबूत सुगंध के साथ पिरामिड के आकार का मुकुट होता है। ऊंचाई 8-12 मीटर है। पत्ती की प्लेटें 8-10 सेमी लंबी और लगभग 2-4 सेमी चौड़ी होती हैं। पत्ती की सतह चमड़े की होती है, रंग गहरा हरा होता है। पत्तियों को पेटीओल्स पर विपरीत क्रम में व्यवस्थित किया जाता है। पत्ती का आकार अण्डाकार होता है। फूल बैंगनी-लाल या सफेद रंग में खिलते हैं। उनका आकार छोटा होता है, और उनसे जटिल अर्ध-छाताकार पुष्पक्रम एकत्र किए जाते हैं। फल एक झूठी बेरी है। इसकी कलियों के लिए यह बेशकीमती है, जिसमें लगभग 25% आवश्यक तेल होता है। जैसे ही कलियों का रंग लाल हो जाता है, उन्हें तोड़कर सुखा लिया जाता है।
- Syzygium जीरा (Syzygium cumini) जंबोलन, यंबोलन या सिज़िगियम यंबोलन नाम भी धारण करता है। एक सदाबहार पेड़, जिसकी ऊंचाई 25 मीटर तक होती है, जिसका ट्रंक व्यास 60-90 सेमी होता है। पत्ती की प्लेटें 15-20 सेमी लंबी और 8-12 सेमी चौड़ी होती हैं। रंग गहरा हरा होता है, सतह चमड़े की होती है। फूल आने पर, सफेद पंखुड़ियों वाली कलियाँ दिखाई देती हैं, जो छतरी के आकार के पुष्पक्रम में एकत्रित होती हैं। फूल का आकार 1.5 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंचता है। पके होने पर, फल 1-1.25 सेंटीमीटर व्यास तक, चमकीले लाल रंग के साथ बढ़ता है।
