एक त्वरित नाश्ते के लिए आदर्श पनीर, गोभी और पके हुए अंडे के साथ चिकन सलाद है। मुख्य बात यह है कि भोजन को पहले से तैयार करना ताकि आप उन्हें केवल सुबह जल्दी ही काट सकें। नाजुक, हल्के और चमकीले सलाद की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
अंडे, पनीर और सब्जियों के पूरक चिकन सलाद अब अपने चरम पर हैं। वे संतोषजनक और पौष्टिक दोनों हैं, साथ ही आहार और कम कैलोरी, स्वादिष्ट और बजटीय, सरल और खाने में आसान हैं। इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ जितनी बार संभव हो, आहार में सलाद को शामिल करने की सलाह देते हैं। इसलिए, हम डॉक्टरों की तत्काल सलाह की उपेक्षा नहीं करेंगे, लेकिन हम पनीर, गोभी और पके हुए अंडे के साथ एक स्वादिष्ट, काफी संतोषजनक और बहुत अधिक कैलोरी वाला चिकन सलाद तैयार नहीं करेंगे।
यह ध्यान देने योग्य है कि इस सलाद में विभिन्न प्रकार की स्वतंत्रता की अनुमति है। इस मामले में, उत्पादों के एक ही सेट का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है, लेकिन केवल विभिन्न गर्मी उपचार के साथ। उदाहरण के लिए, उबला हुआ, ओवन-बेक्ड, पैन-फ्राइड या स्मोक्ड चिकन स्वीकार्य है। पनीर किसी भी प्रकार के प्रसंस्कृत से लेकर कठोर, भरने के साथ या बिना नमकीन और फफूंदी के लिए उपयुक्त है। नुस्खा में अंडे का अवैध शिकार किया जाता है, जिसे तैयार करना कुछ के लिए मुश्किल होता है। ऐसे में आप इन्हें हार्ड-उबला हुआ या सॉफ्ट-उबला हुआ इस्तेमाल कर सकते हैं। वह गोभी लें जो आपको सबसे ज्यादा पसंद है: सफेद गोभी, पेकिंग गोभी, गुलाबी गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, आदि। साग का एक सेट आम तौर पर एक विशाल स्थान होता है। धनिया, अजमोद, तुलसी, सोआ, पुदीना, रुकोला आदि करेंगे।
यह भी देखें कि चिकन, खीरा, अंडे और पनीर के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 95 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - भोजन काटने के लिए 15 मिनट
अवयव:
- सफेद गोभी - 200 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- ब्रेंड्ज़ा चीज़ - १०० ग्राम
- उबला हुआ चिकन स्तन - 1 पीसी।
- अजमोद का साग - कुछ टहनी
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- अंडे - 2 पीसी। (एक सर्विंग के लिए 1 टुकड़ा)
- ताजा खीरे - 1 पीसी।
पनीर, गोभी और पके हुए अंडे के साथ चिकन सलाद पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. उबला हुआ ठंडा चिकन मांस को टुकड़ों में काट लें या रेशों के साथ फाड़ दें।
2. पनीर को 0.7-0.9 मिमी भुजाओं वाले क्यूब्स में काटें। हालांकि आकार अलग हो सकता है, जो भी आपको सबसे अच्छा लगे।
3. सफेद पत्ता गोभी को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
4. खीरे को धो लें, एक पेपर टॉवल से सुखा लें, सिरों को काट लें और पतले आधे छल्ले में काट लें।
5. साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।
6. सभी भोजन को एक बड़े गहरे सलाद कटोरे में रखें, नमक और तेल के साथ मौसम। एक कप पानी में एक चुटकी नमक डालें और अंडे की सामग्री डालें। साथ ही, इसे बहुत सावधानी से करें ताकि जर्दी को नुकसान न पहुंचे, क्योंकि उसे संपूर्ण रहना चाहिए।
7. सलाद को हिलाएं और अंडे को माइक्रोवेव में भेजें। उन्हें अधिकतम शक्ति पर १ मिनट तक पकाएं। तो प्रोटीन जम जाता है, और जर्दी अंदर रहती है। यदि डिवाइस की शक्ति अलग है, तो पके हुए अंडे के पकाने के समय को स्वयं समायोजित करें। आप पोच्ड पोच्ड को अन्य सुविधाजनक तरीकों से भी पका सकते हैं: स्टोव पर पानी में, स्टीम्ड, बैग में …
एक सर्विंग प्लेट में पनीर, पत्ता गोभी के साथ चिकन सलाद डालें और ऊपर से एक पका हुआ अंडा डालें। सलाद को पकाने के बाद परोसें।
अनानास चिकन सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
