साइट ने चीज़केक के लिए कई व्यंजनों को प्रकाशित किया, लेकिन सूजी के साथ स्ट्रॉबेरी चीज़केक धैर्यपूर्वक अपनी बारी का इंतजार कर रहे थे। हालांकि स्टोर अलमारियों पर स्ट्रॉबेरी की बिक्री पर उपस्थिति के साथ उन्हें सबसे पहले याद किया जाना था।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता एक अच्छे मूड और एक अच्छे दिन की गारंटी है! नाजुक, स्वादिष्ट और सुगंधित चीज़केक बच्चों और उनके माता-पिता दोनों को प्रसन्न करेंगे। यह पोस्ट सिर्निकी के बड़े और भावुक प्रशंसकों को समर्पित है। कुछ के लिए, यह बचपन के स्वाद के साथ भोजन है, जबकि अन्य को इस दही के व्यंजन के लिए बस एक गैस्ट्रोनॉमिक जुनून है।
मीठे और नमकीन पनीर केक हैं। वे किशमिश, सूखे खुबानी, उत्तेजकता, खसखस, जामुन, फल, जड़ी-बूटियों आदि जैसे विभिन्न प्रकार के स्वादों से भरे हुए हैं। हम इस समीक्षा को स्ट्रॉबेरी के साथ चीज़केक के लिए नुस्खा के लिए समर्पित करेंगे। वे न केवल नाश्ते के लिए, बल्कि रात के खाने, दोपहर की चाय या हल्के नाश्ते के लिए भी उपयुक्त हैं। इन्हें आमतौर पर गर्म परोसा जाता है, लेकिन ठंडा होने पर भी ये मुंह में पिघल जाते हैं। उनकी तैयारी के लिए, सब कुछ स्पष्ट, त्वरित और सरल है। सिद्धांत रूप में, यहां सब कुछ स्पष्ट है, लेकिन, अन्य व्यंजनों की तरह, पनीर केक की अपनी विशेषताएं हैं। सबसे पहले, पनीर सूखा, मध्यम चिकना, प्लास्टिक होना चाहिए, लेकिन गीला नहीं होना चाहिए। दूसरा, न्यूनतम आटा होना चाहिए। दरअसल, यह सब पनीर का ज्ञान है। ठीक है, अगर आप पनीर केक को और अधिक आहार बनाना चाहते हैं, तो उन्हें ओवन में बेक करें। बेक्ड चीज़ केक कम स्वादिष्ट और हवादार नहीं होते हैं, और फिगर के लिए स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, क्योंकि बिल्कुल वनस्पति तेल की आवश्यकता नहीं है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 240 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- पनीर - 400 ग्राम
- मैदा - ३ बड़े चम्मच
- अंडे - 2 पीसी।
- स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम
- चीनी - 3 बड़े चम्मच
- नमक - चुटकी भर
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
आटे के साथ स्ट्रॉबेरी दही केक की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. दही को एक गहरे प्याले में रखिये और थोडा़ सा फोर्क लगाकर याद रखिये ताकि बड़े टुकड़े हो जाएं.
2. चीनी और एक चुटकी नमक डालें।
3. एक प्याले में मैदा को लोहे की महीन छलनी से छान कर निकाल लीजिये.
4. अंडे में मारो।
5. भोजन को समान रूप से वितरित करने के लिए आटा अच्छी तरह से गूंध लें। यदि आप चाहते हैं कि दही केक एक समान चिकनी संरचना का हो, तो सभी अनाज को तोड़ने के लिए एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को हरा दें। यदि आप डिश में दही के टुकड़ों को महसूस करना चाहते हैं, तो आप एक कांटा के साथ आटा गूंथ सकते हैं।
6. स्ट्रॉबेरी को धोकर, पूंछ काट कर 1 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें।
7. दही के आटे के कंटेनर में जामुन डालें।
8. अपने हाथों को मैदा से कूट लीजिये, आटे का एक भाग लेकर उसकी लोई बना लीजिये, जिसे आप चपटा करके केक बना लीजिये. दही के केक बना लें और उन्हें आटे के तख़्त पर रखें।
9. फ्राइंग पैन में आग लगा दें, वनस्पति तेल डालें और दही केक बिछाएं।
10. मध्यम आंच पर लगभग 5-7 मिनट के लिए उन्हें एक तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलें। फिर उन्हें दूसरी तरफ पलट दें, जहां भी 5 मिनट तक ब्लश होने तक भूनें।
तैयार पनीर केक को पैन से निकालें और स्ट्रॉबेरी जैम, जैम, खट्टा क्रीम, क्रीम और अन्य मीठे सॉस के साथ परोसें।
स्ट्राबेरी जैम से चीज़केक बनाने की विधि के बारे में वीडियो रेसिपी भी देखें।
