चिकन, टमाटर, जड़ी-बूटियों और पके हुए अंडे के साथ हल्का और मूल सलाद। सभी सादगी के बावजूद, यह बहुत उज्ज्वल और परिष्कृत दिखता है, लेकिन यह स्वादिष्ट और संतोषजनक निकला। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
चिकन, टमाटर, जड़ी-बूटियों और पके हुए अंडे के साथ पेश किए गए सलाद को तैयार होने में ज्यादा समय नहीं लगता है। यह उन लोगों को प्रसन्न करेगा जो संतोषजनक भोजन करते हुए शरीर के लिए हल्का भोजन पसंद करते हैं। चूंकि यह सलाद पेट पर बोझ नहीं डालता है, यह उबले हुए चिकन और पके हुए अंडे के कारण बहुत पौष्टिक हो जाता है, लेकिन यह आपके फिगर पर अतिरिक्त पाउंड नहीं डालेगा। एक पका हुआ अंडा आम तौर पर पकवान को स्वादिष्ट, सुंदर और प्रस्तुत करने योग्य बनाता है। पोच्ड इस सलाद की सबसे दिलचस्प बात है। चूंकि सब्जी के घटकों का बिल्कुल भी उपयोग किया जा सकता है।
पके हुए अंडे अच्छी तरह से काम करने के लिए, कच्चे अंडे का उपयोग केवल ताजा करें। यदि आप पानी में नमक और सिरका मिलाते हैं, तो प्रोटीन बेहतर तरीके से "पकड़" जाएगा और जर्दी को अच्छी तरह से ढक देगा। शव का कोई भी हिस्सा चिकन मांस के रूप में उपयुक्त है। अक्सर सलाद के लिए ब्रेस्ट या फ़िललेट्स का उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह वे भाग हैं जो आहार संबंधी हैं और इनमें वसा नहीं है। लेकिन अगर आपकी जांघें या निचले पैर हैं, तो बस उनसे त्वचा को छील लें और सभी चमड़े के नीचे की चर्बी को हटा दें। इसके अलावा, सलाद के लिए मांस न केवल उबला जा सकता है, बल्कि ओवन में भी बेक किया जा सकता है। इससे डिश और भी स्वादिष्ट बनेगी।
चिकन, चुकंदर और बीज सलाद की रेसिपी भी देखें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 135 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 20 मिनट, साथ ही चिकन को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- अंडे - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - सलाद ड्रेसिंग के लिए
- टमाटर - 1 पीसी। बड़े आकार
- मसाले और मसाले - चिकन पकाने के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- साग (सीताफल, तुलसी, अजमोद) - कई टहनियाँ
चिकन, टमाटर, जड़ी-बूटियों और पके हुए अंडे के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग सलाद, फोटो के साथ रेसिपी:
1. चिकन ब्रेस्ट को धोकर कुकिंग पॉट में रखें।
2. इनमें पानी भरकर चूल्हे पर रख दें। उबलने के बाद, सतह से झाग हटा दें, तापमान को न्यूनतम सेटिंग तक कम करें और चिकन को 30-40 मिनट तक निविदा तक पकाएं। खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले नमक और काली मिर्च के साथ शोरबा छिड़कें। यदि आप मांस को अधिक स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो शोरबा में तेज पत्ता और ऑलस्पाइस मटर मिलाएं।
3. उबले हुए चिकन को शोरबा से निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। आपको नुस्खा के लिए शोरबा की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आप इसे फ्रीज कर सकते हैं या इसे किसी अन्य व्यंजन, जैसे स्टू या सूप के लिए उपयोग कर सकते हैं।
4. उबले हुए चिकन के मांस को टुकड़ों में काट लें या रेशों के साथ फाड़ दें।
5. टमाटरों को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर वेजेज में काट लें।
6. साग को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और बारीक काट लें।
7. चिकन, टमाटर और हर्ब्स को एक बाउल में रखें। अंडे की सामग्री को एक गिलास पानी में डालें। इसे सावधानी से करें ताकि जर्दी को नुकसान न पहुंचे।
8. सलाद में नमक डालें, वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ।
अंडे के साथ गिलास को 850 kW की शक्ति पर 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। यदि आपके पास डिवाइस की एक अलग शक्ति है, तो पके हुए अंडे के खाना पकाने के समय को समायोजित करें। साथ ही इस बात का ध्यान रखें कि अंदर की जर्दी नरम रहे। जब अंडा पक जाए तो पानी निकाल दें। पके हुए अंडे को एक बैग, उबले हुए, माइक्रोवेव और पानी में कैसे पकाने के लिए, आप चरण-दर-चरण व्यंजनों में फोटो के साथ पढ़ सकते हैं जो आपको साइट के पृष्ठों पर मिलेंगे।
चिकन, टमाटर, हर्ब सलाद को सर्विंग प्लेट पर रखें और पके हुए अंडे से गार्निश करें।
चिकन और पके हुए अंडे के साथ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
