चॉकलेट पेनकेक्स सच्चे पेटू के लिए एक अद्भुत इलाज है। चॉकलेट के नाजुक टुकड़े एक चिपचिपा स्थिरता देते हैं और बस पानी में पिघल जाते हैं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
पेनकेक्स पेनकेक्स से कैसे भिन्न होते हैं? सिद्धांत रूप में, केवल आकार और आकार में! लेकिन पेनकेक्स भी अच्छे हैं क्योंकि आप उनमें हर तरह की फिलिंग डाल सकते हैं, जो पैनकेक से नहीं की जा सकती। उदाहरण के लिए, आज मैंने दूध के साथ मिश्रित एक नियमित आटे में चॉकलेट के कुचले हुए टुकड़े जोड़ने का फैसला किया। हालांकि चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाया जा सकता है और यदि वांछित हो तो आटे में डाला जा सकता है, इससे एक चिकना चॉकलेट पैनकेक बन जाएगा। लेकिन, मेरी राय में, अपने भोजन में पिघली हुई चॉकलेट के छोटे स्लाइस का स्वाद लेना अधिक स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा, आप किसी भी चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं - काला, दूध या सफेद। यह पहले से ही आपके स्वाद पर निर्भर करता है।
यह अद्भुत मिठाई सभी चॉकलेट प्रेमियों को पसंद आएगी। इस तरह का हार्दिक, सरल और झटपट नाश्ता तैयार करें, इसे अपने पसंदीदा पेटू के लिए एक वास्तविक दावत में बदलने के बजाय। इसके अलावा, यह काफी जल्दी तैयार किया जाता है, और यहां तक \u200b\u200bकि एक नौसिखिए परिचारिका के लिए भी इसे बनाना मुश्किल नहीं लगता है।
पेनकेक्स खुद को किसी भी तरल - दूध, केफिर, पानी में पकाया जा सकता है। इसके अलावा, पकवान की भव्यता के लिए, आप सामग्री में सिरका, खमीर या बेकिंग पाउडर के साथ बुझा हुआ सोडा डाल सकते हैं। यहाँ, नुस्खा का मुख्य आकर्षण चॉकलेट है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 215 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 20
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- गेहूं का आटा - 1 गिलास
- दूध - 100 मिली
- अंडा - 1 पीसी।
- चीनी - 2 बड़े चम्मच या स्वाद के लिए
- डार्क चॉकलेट - 50 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- रिफाइंड वनस्पति तेल - तलने के लिए
चॉकलेट के साथ पैनकेक पकाना
1. एक गहरे कंटेनर में कमरे के तापमान का दूध डालें, एक अंडे में फेंटें, आटा, नमक और चीनी डालें।
2. चॉकलेट को मध्यम आकार के टुकड़ों में तोड़ने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें।
3. सभी सामग्री के साथ चॉकलेट चिप्स को बाउल में डालें।
4. आटे को अच्छी तरह गूंद लें. इसकी स्थिरता गाढ़ी खट्टी क्रीम की तरह होनी चाहिए, यानी। यह डालना नहीं चाहिए, लेकिन धीरे-धीरे चम्मच से हटा दें।
5. वनस्पति तेल के साथ पैन को अच्छी तरह से गरम करें और इसमें आटा को एक अंडाकार आकार में बना लें। पैनकेक को मध्यम आँच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3-4 मिनट तक भूनें।
6. चॉकलेट पैनकेक को गरमागरम परोसें जब तक कि चॉकलेट पिघलकर फूली हुई न हो जाए। इनका सेवन क्रीम, खट्टा क्रीम, हॉट चॉकलेट या ताजी पीसा चाय या कॉफी के साथ किया जाता है।
चॉकलेट पेनकेक्स बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें:
