आज, मेनू में एक विटामिन, स्वस्थ और जल्दी तैयार होने वाला व्यंजन शामिल है - पकौड़ी के साथ शतावरी। पूरे परिवार के लिए एक बहुत ही सरल और किफायती भोजन की तस्वीर के साथ एक चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
पकौड़ी शायद सबसे प्रिय उत्पाद है और पूरी दुनिया में सबसे तेज़ नुस्खा है। बिल्कुल हर कोई उन्हें प्यार करता है, खासकर कुंवारे और व्यस्त गृहिणियों को। यह सिर्फ पकौड़ी उबालने के लिए पर्याप्त है, मक्खन के साथ मौसम और पहले से ही एक स्वादिष्ट पूर्ण नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना होगा। हालाँकि, इस तरह की एक साधारण डिश को शतावरी जैसे खाद्य पदार्थों को मिलाकर और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। आप कहेंगे कि पकौड़ी पहले से ही एक आत्मनिर्भर व्यंजन है, और इसे जटिल क्यों बनाया गया है? और आप निश्चित रूप से सही होंगे। लेकिन जब तक आप सुझाई गई रेसिपी को ट्राई नहीं करते।
शतावरी के लिए कई व्यंजन हैं, और परिणाम हमेशा स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा, शतावरी एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है, 100 ग्राम शूट में केवल 20 कैलोरी होती है। इसलिए, इसका उपयोग आहार के दौरान या जब आपको अतिरिक्त पाउंड खोने की आवश्यकता होती है। पकौड़ी के साथ शतावरी - तेज, संतोषजनक, स्वादिष्ट, सस्ती। गर्म भोजन के लिए यह एक विजयी विकल्प है। चाहें तो भोजन को पहले या दूसरे कोर्स के रूप में बनाया जा सकता है। एक स्टू के लिए, शतावरी को तुरंत पकौड़ी के साथ पकाया जाता है, और दूसरे के लिए - शतावरी के साथ उबले हुए पकौड़ी को एक पैन में तला जाता है। अभी भी उबले हुए खाद्य पदार्थों को एक बर्तन में रखा जा सकता है और पनीर के साथ ओवन में या सभी प्रकार के सॉस के साथ बेक किया जा सकता है। इसके अलावा, पकवान को जड़ी-बूटियों, मशरूम, ताजी या तली हुई सब्जियों और अपनी पसंद के अन्य उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 125 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- शतावरी बीन्स - 150 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पनीर - 20 ग्राम (वैकल्पिक) तैयार पकवान पर छिड़कने के लिए
- पकौड़ी - 10-12 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- साग (कोई भी) - कई शाखाएँ
पकौड़ी के साथ शतावरी पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. शतावरी धो लें, एक सॉस पैन में डालें, उबलते पानी से ढक दें और 5 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबाल लें।
2. उबली हुई फलियों को छलनी पर रखिये ताकि गिलास पानी और थोड़ा ठंडा हो जाये. फली के सिरों को काट लें और आकार के आधार पर 2-3 टुकड़ों में काट लें।
3. एक सॉस पैन में नमकीन पानी उबाल लें और पकौड़ी कम करें। यदि वे जमे हुए हैं, तो आपको उन्हें डीफ़्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है। उन्हें 1 मिनट तक पकने तक पकाएं, बिना उबाले। खाना पकाने का समय निर्माता की पैकेजिंग पर इंगित किया गया है।
4. साग को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें.
5. एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें शतावरी बीन्स डालें।
6. कटी हुई सब्जियाँ डालें, मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2-4 मिनट तक पकाएँ।
7. फिर उबले हुए पकौड़ों को पैन में डालें। शतावरी को पकौड़ी के साथ 5 मिनट तक भूनें और परोसें। इसे एक प्लेट में रखें और चाहें तो कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
दम किया हुआ शतावरी बीन्स कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
